Ihre Gastgeberin Antje Schmelke-Sachs

Als "Zugereiste" vor über zwanzig Jahren bin ich in Franken heute zu Hause. 

Sie kennen das sicher auch:
Den Ort, in dem man aufwächst, entdecken oft die Besucher besser, als man selbst.

Diesen Vorteil des "Zureisens" habe ich schon vor Jahren zu genießen gewusst.
Viele schöne Touren,
erst mit dem Rad, dann mehr und mehr zu Fuß,
heute sehr gern auch mit dem Motorrad,
haben mich in den vielen Jahren das Mainfrankenland  kennen und lieben lernen lassen.

 

Meine Berufe und Erfahrungen als selbstständiger Hotelier im Hotel Vier Jahreszeiten-Volkach,
Sommeliere & Inhaberin im Gasthaus Zur Krone-Escherndorf und Restaurant Sachs-Volkach 
und Weinreiseplanerin in Franken haben mich, 

zusammen mit der Begegnung anspruchsvoller Menschen in meinem Gästekreis,
zum Insider der Branche werden lassen.

Ich habe vielleicht nicht jede Kirche gesehen, aber dafür viele kleine und große Steine in den Weinbergen umgedreht,
den Rasen so manches Mal bei einem genüsslichen Päuschen am Mainufer
"platt gelegen" und spannende Persönlichkeiten
rund um das Thema Wein und Genuss kennen und schätzen lernen dürfen.

All dies habe ich lange für mich allein als meinen Schatz einbehalten.
Jetzt habe ich mich entschlossen, diesen Schatz zu teilen...teilen mit Ihnen und den Menschen,
die ihn zu genießen und auch ein wenig zu hüten wissen.

 

2018 möchte ich meinen SCHATZ "krönen" und werde in Castell mein GENUSS-ATELIER eröffnen.

Hier vereinen sich all´ die beruflichen Erlebnisse, die ich im meinem Leben nicht mehr missen möchte.

WEIN wird das Hauptthema bleiben.
Ich möchte zusammen mit Frankens Winzern in meinem Häuschen vor dem Kamin zu Tisch bitten. 
Beste Rohmilch-
Käse und Tapas werden in meiner kleinen Weinbar ihren Stellenwert genießen,

meine Modekollektion ihrer Daseinsberechtigung frönen
und die Plattform für Gewürze aus Sachs Genusswelt wird, fast wie in alten Zeiten, geschaffen.